天天天天

Amazon Prime day那天，火熱非常的就是這款Instant Pot IP-DUO60 7-in-1。

8000多評價仍得到4.5顆星，因為原價119鎂特價69.99鎂，prime day當天驚人的狂賣了21.5萬台（我也貢獻了一份力XDD）！！這台七合一可以蒸煮煎炒慢燉之外還可以做優格，因為高壓的關係，做料理時間大大縮短，原本象印電子鍋煮飯要一小時，instant pot 只要12分鐘啊！！！！打開後內鍋是厚實很有份量的全不鏽鋼，配件有：集水器、飯勺、量杯、蒸架，還附上一份食譜，因為是加拿大華人販賣的商品所以食譜跟使用手冊都有中文，非常貼心適合不熟英文的我！

做完初始測試之後，開鍋煮的第一樣料理是紅豆湯，平常紅豆湯煮好幾次都還硬硬的，就連用象印電鍋的糙米模式煮也無法讓紅豆湯香軟綿密，這次用instant pot大成功，打開的時候能看到紅豆完整的形狀，但攪一攪之後將近一半的紅豆都變豆沙了，湯體稍微有一點點點稠稠的，好吃到我要流淚了（沒有浮誇）

材料：

紅豆 1杯

水   4杯

步驟：

紅豆用水洗一洗，用入4杯水，蓋上鍋蓋（注意有沒有在sealing），按下bean鍵（約30分鐘）

因為要暖機（從on跳到開始運行），結束後自動洩壓，花了將近1小時，不過也比平常煮的時間快很多，開心呀！！！！

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第二次煮了紅燒蕃茄牛腩後，牛腩表現得很好，按soup只要35分鐘就超軟爛，但是內鍋密封圈染上的味道怎麼洗都洗不掉.........

有人建議可以買兩個圈，鹹甜互換著用，才不會有怪味道